Hrana: Dinstano povrće s rižom

 

Ljeto je uvijek puno inspiracija, kad su u pitanju lagani obroci...bilo da se radi o ručku, večeri ili nekom drugom obroku  danu...što se povrća tiče, rijetko ga kupujem tijekom ljetne sezone...sve ono što volim jesti imamo u bašču (pa zato ju i sadimo 😁)...i svima koji imaju imalo volje i bilo kakav zemljani prostor, bih preporučila da počnu razmišljati o uzgoju povrća, jer ne samo što je jako jeftino, nego i znate što jedete...kod nas se ništa ne tretira bilo kakvim otrovima, ako i dođe do toga da se pojave kojekakve bube koje uništavaju biljke, to rješavamoo na neki drugi način (napisat ću jedan post o tome)...jedan od jako brzih obroka za pripremu je i ovaj, čiji vam recept donosim u nastavku...

Sastojci:

• Riža
• Paprika
• Tikvice
• Mladi crveni luk
• Vegeta
• Himalasjka sol
• Biber
• Maslinovo ulje
• Grančica svježeg ružmarina
• Kristal salata
• Lišće cikle
• Jabučni ocat

    

   Priprema:

Rižu dobro oprati i skuhati. Nakon što je kuhana oprati ju u hladnoj vodi i pustiti da se ocijedi. Povrće oprati i očistiti papriku. Narezati na trakice. Na maslinovom ulju popržiti nasjeckani mladi crveni luk te dodati narezano povrće, te začine (vegetu, himalajsku sol i biber). Pirjati miješajući desetak minuta, na kraju isključiti vatru i dodati grančicu ružmarina. Salatu (kristal salata i lišće cikle) oprati i nakidati na manje komadiće te umiješati u dresing (maslinovo ulje, jabučni ocat i himalajsku sol)

Dobar tek!

✌&💜, Matea.