rise.and.live

  Ovo jelo je jedino koje nisam baš voljela dok sam bila mala, iako je baka često pravila jer je tikve imala u bašći, a vrhnje je znala sama napraviti (odnosno kiselo mlijeko, ali dođe ti to na isto 😁)...sad, volim, i sama pravim ali i dijete isto...vrlo je jednostavno, pogotovo kad ne stignem baš nešto kuhati što iziskuje puno vremena,s obzirom da radimo svakako i stalno smo negdje odsutni tijekom tjedna...recept je jednostavan i samo je potrebno četri sastojka i začini... Sastojci: Tikva Kiselo vrhnje Brašno Ulje Češnjak Sol Voda Slatka paprika u  prahu Biber Priprema: Tikvu naribati (ako je mlada, ako je starija očistiti od koščica i oguliti koru), češnjak nasjeckati, staviti sve u lonac, posoliti, dodati ulje i prodinstati uz miješanje. U posudu usipati dva vrhnja, dodati vode i biber te miješati dok se vrhnje ne rastopi. Kad se vrhnje rastopi i kada tekućina bude bez grudica dodati žlicu dvije žlice brašna i razmutiti dok se grudice ne rastope. Kad se tikva i bijeli luk ...

  Inače ne volim baš panirati i pohati bilo što od jela, jer imam osjećaj da priprema traje u nedogled i da nakon toga mi još toliko dugo treba da očistim kuhinju....ali prije nekog vremena su u jednom dućanu gljive bile na nekoj dosta povoljnoj akciji, pa sam odlučila ovaj puta umjesto umaka od gljiva, napraviti pohane gljive...na kraju su bile jako fine i nije mi žao što sam utrošila pola dana za pripremu i čišćenje...postupak je jednostavan ali dugotrajan. Sastojci: Šampinjoni Glatko brašno Voda Krušne mrvice Sol Ulje Priprema: Šampinjone oguliti i one koje su malo veće, prepoloviti ili raščetvoriti. U zdjelicu uliti vodu, dodati sol i glatko brašno, dobro izmutitit vilicom da nema grudica i neka smjesa bude gušća od one za palačinke. Gljive umočiti u smjesu, inakon toga uvaljati u krušne mrvice. U posudi zagrijati ulje i stavljati gljive na pečenje, okretati tako da se sa svih strana ravnomjerno ispeku. Kada su gljive gotove izvaditi u posudu u kojoj je salveta, kako bi se osta...

Mlince svi volimo, jedini problem je što ih nikad baš ne pravimo tijekom godine, nego to jelo vežemo uz neke veće blagdane, i na kraju ispadne da ih jedemo tri do četiri puta godišnje, a mogli bismo i češće. Vrlo je jednostavan recept. Naišla sam na internetu prije par godina na ovaj u kojemu je potrebno samo ova tri sastojka (iskreno, više se niti ne sjećam na kojoj sam stranici to pročitala i zapisala) i brzo se pripreme. Kao i su svakom receptu i u ovom sam napravila izmjenu i prilagodila onome što imamo kod kuće. Umjesto oštrog brašna  uvijek stavljam meko brašno, jer jedino to uvijek koristim u jelima, tako da kod kuće nemam oštro brašno.   Sastojci:         400 grama mekog brašna         2 dl tople vode         1 žličica soli (ja uvijek stavim pola žličice da ne bude preslano)   Postupak: Suhe sastojke pomiješam, polako dodajem toplu vodu i nastavljam miješati žlicom. Kad se sastojci pomiješaj...

Tijesto sa sirom na drugačiji način...kad kuham, nekako najviše volim sve staviti u posudu i peći u pećnici...to mi ostavlja dovoljno vremena za obaviti još hrpu stvari i obaveza dok se ručak kuha...imam sreće što mi je obitelj takva da bismo se tijestom mogli hraniti svakodnevno i raditi ga na milijun načina...tako da je ovo jedan od najjednostavnijih... Sastojci: Makaroni Blitva Svježi sir Kiselo vrhnje Češnjak Trokut sir Dimljeni carski sir (možete koristiti i bilo koji drugi sir, Edamer, Ementaler, Goudu…ovisi što volite) Vegeta Himalajska sol Papar Maslinovo ulje Priprema: Makarone skuhati prema naputku na ambalaži. U posebnu zdjelu pomiješati svježi sir, kiselo vrhnje, nasjeckan trokut sir, te narezan na komadiće carski dimljeni sir. Sve pomiješati kako bi se smjesa ujednačila, ne smije biti prerijetko ali niti pregusto. U smjesu dodati začine (vegetu, himalajsku sol i biber), također promiješati i pustiti sa strane. U lonac dodati blitvu narezanu na tra...

  Kad imaš stari(ji) kruh...možeš svašta 😁...stvarno ne jedem često kruh, ali redovito ga kupujem radi ostatka familije🤗....nekad se pojede u roku pola dana, nekad ostane netaknut dva dana...danas je jedna od onih situacija da je ostao netaknut dva dana...tako da sam odlučila napraviti bruskete...pa ako vam to nikad nije palo na pamet, evo vam ideje za idući neki doručak ili večeru...vrlo je jednostavno....kruh posložim na pleh, u šalicu smješam maslinovo ulje, sol, neke suhe začine (origano, bosiljak, mažuran...ovisi što imam trenutno), češnjak u prahu (iako nekada i sjeckam svježi, kad mi se da🤭)...s tom smjesom/tekućinom namažem površinu kruha...danas sam stavila masline (do sada još nisam tako radila)....ostavim u pećnici nekih cca 10 minuta na 200°C (ali to ovisi, kako hrskavo volite)...i to je to...🤗 Uz to možete popiti čaj, kavu ili kakao....ja sam odabrala ovo posljednje... Sastojci: Stari(ji) kruh Maslinovo ulje Sol Začinsko bilje-suho (bosiljak, origano, mažuran) Bije...