rise.and.live

  Kuglof sam sada prvi puta u životu pravila, i moram priznati da je za prvi puta sasvim okej. Kod nas kod kuće je mama možda jednom, eventualno dva puta ispekla kuglof, jednostavno nismo imali tu naviku pečenja. Negdje prije sam naišla u dućanu na jednu akciju, gdje sam za dosta povoljnu cijenu mogla kupiti kalup za kuglof, pa sam odlučila da ću obje godine promijeniti tradiciju NE pečenja kuglofa. Vodila sam se receptom Domaćice Sanje za Zimski kuglof , koji je na kraju ispao sve samo ne to. Koji god recept pročitam, nikada u potpunosti ne radim prema njemu, uvijek ima velikih odstupanja, jer se vodim onime što imamo kod kuće, i onime što volimo jesti, ali neke osnove u gramaži osnovnih sastojaka uvijek ostavim kako su zapisane u izvornom recept, a onda kasnije, počnem mijenjati i to, ovisno o našim potrebama. Za ovaj kuglof smo se odlučile jer nam je priprema izgledala najmanje komplicirana i za prvi puta mislim da smo uspjele.  Što smo sve smuljale unutra: 3 cijela jaja 2...

  Svake godine samostalno izrađujem adventski vijenac, i uvijek je to od stvari koje već imam doma (jedino što kupujem su svijeće, u slučaju da ih nemam na lageru od nekih prijašnjih godina a da nisu korištene). Prošlogodišnji adventski vijenac je bio inspiriran idejom Domaćice Sanje , dok je ovogodišnji bio inspiriran značenjima adventskih svijeća i samom srži adventa. Boje koje biram tijekom izrade su uvijek nekako povezane s božićnim i zimskim periodom, poput zlatne, srebrne, zelene, crvene, bijele...dok mi nekako ostale boje baš nikada nisu sjele kada je u pitanju izrada bilo kakvih zimsko-božićnih ukrasa (ružičasta, žuta, ljubičasta-iako sam svjesna simbolike ljubičaste i ružičaste u ovo vrijeme došašća, meni, eto ne djeluju okej u kombinaciji s vijencem). Za ovaj vijenac mi je bilo potrebno jako malo vremena za izradu i neko dulje vrijeme za bauljanje po tavanu i traženje potrebitog materijala.  Ono što sam koristila je sljedeće: -četiri staklene bočice od Fruteka (veće...

U ovo doba godine s jabukama radim sve što mi padne na pamet, jer ih imamo dosta...bilo da se radi o kompotu, zapačenim u pećnici, jedemo ih svježe, u kolačima...na sve moguće načine...ovaj kolač nije rezerviran samo za jabuke i za jesenski period...može se napraviti i u bilo koje doba godine, s bilo kojim voćem koje trenutno imate (šljive, višnje, jabuke, kruške, trešnje, maline, ribizl, aronija, maline, kupine....)vrlo je jednostavan, brzinski se napravi i uvijek jako brzo pojede...poznat je još i pod nazivom Jogurtova pita ... Sastojci: 2 jaja 1 jogurtova čaša šećera 1,5 jogurtova čaša oštrog brašna (uvijek stavim glatko jer oštro nikada u kuhaju i pečenju ne koristim) 1 jogurtova čaša ulja 1 jogurt 1 vanl šećer 1 prašak za pecivo 3 srednje jabuke Priprema: Jaja, šećer i vanil šećer pjenasto mikserom izmutiti. U posebnu zdjelicu pomiješati brašno i prašak za pecivo. Kad se šećer i jaja pjenasto izmute, dodati ulje i jogurt te ih izmiksati da se smjesa sjedini, nakon toga dodavati žl...

                                 JESEN Dobriša Cesarić Ona je tu. U tuzi kiše Po poljanama tiho hoda, I kuda stiže u vis diže Usplahirena jata roda. Polako penje se u brda, A kuda prođe, njezin put Od otpalog je lišća žut. I u dol njime idu krda. U jezero unese nemir, I ne vidiš mu više dna, A medvjed, koga putem sretne, Odjednom zaželi se sna. A kada livadama dune Njen vjetar, uzbune se travke. U strništima tužno šušti: To polja slute snijeg i čavke. Na cesti uveli se list U čudu digo: gle, ja skačem! A čovjek koji hoda drumom Zagrnuo se ogrtačem. Kad god pomislim na jesen...odmah mi na pamet padnu stihovi Dobriše Cesarića...vjerujem, da svi pamte ove stihove...jesen obožavam (gospon Christmas ne ljuti se, znaš da si i dalje moj No.1),  mirnoću koju pruža, šuškanje lišća, voće i povrće koje donosi...toplu čokoladu i čaj...nekako sve postaje laganije, opuštenije...hladnoća, kiša (poneki put i snije...

  Ove godine sam se baš aktivno dala u izradu zimnice...iako moram priznati da papriku nisam sama spremala...skupili smo se familijarno i svatko je odradio jedan dio posla, i na kraju smo si međusobno podijelili finalni proizvod...paprika nije iz našeg vrta, ali smo ju kupili od osobe koju znamo i koja uzgaja papriku...dok sam bila mala, uvijek mi je spremanje paprike tako komplicirano izgledalo, i imala sam osjećaj da kroz dan to toliko duuuugo traje, ali očito da je to meni tada bilo jako zamorno i dosadno, pa mi se zato tako dugo činilo...međutim, nije, potrebno je imati samo pravi recept i to je to...mi već godinama radimo prema ovom receptu, i to je jedan od onih što je mama dobila od kolegicine, susjede koja ima kolegicu koja je dobila od svoje kolegice koja je pronašala kod svoje bake (if you know what I mean 😁)... Sastojci: -Paprika (mi uvijek malu žutu, kažu da je to paradajzica, spremamo) -2 litre vode -10 dag soli -15 dag šećera -1 vinobran -biber u zrnu Postupak: Pripr...

  Vrlo jednostavan recept za kiseljenje krastavaca...inače ove krastavce jedemo kao salatu tijekom ljeta, imamo ih dosta tako da sam dio odlučila skiseliti...pa evo i vrlo jednostavnog recepta za to... Sastojci: 1 litra vode 2,5 dl alkoholnog octa 6,6 dag soli 13,3 dag šećera 3 g vinobrana papar u zrnu Priprema: Krastavce dobro oprati i narezati na ploške. U lonac dodati sve navedene sastojke i miješati dok se sol i šećer ne rastope. Kada tekućina prokuha, ugasiti vatru. Narezane krastavce slagati u tegle te zaliti vrućom tekućinom koju ste prethodno skuhali, zatvarati tegle i okretati naopako kako bi se stvorio još veći vakum na poklopcu. Tako naopako okrenute tegle prekriti krpom i pusititi preko noći da se ohlade. Drugi dan ih složite na policu u mračniju prostoriju ili smočnicu. I to je to...ako mi ostane tekućine, tj. ne potrošim sve, tada ju stavim u čistu teglu ili bocu, pa kad uberem nakon dan dva nove krastavce, pustim tu istu tekućinu da prokuha, i iskoristim ju...

  Otkako imam dosta slobodnog vremena koje raspoređujem kako želim, definitivno mi mašta radi sto na sat, i ideje samo dolaze...ovaj DIY nisam izmislila, nego sam se samo prisjetila od prije sto godina, kada smo imali manje telefone i kada su bili potreba a ne statusni simbol...sjećam se kad sam još studirala da smo si izrađivali ovakve navlake/futrole za mobitel od čarapa, iako ih je bilo za kupiti (sada se više uopće ne sjećam da sam u posljednjih par godina vidjela da je tako što u prodaji)...ugl., pobornika sam toga da ako se nešto može napraviti, nema smisla to kupiti 😏...S obzirom na to da sam imala veliko spremanje ormara, tako je bilo višak svega što se može iskoristiti na milijardu načina...danas sam odlučila sebi i gospodični N. napraviti futrolu za telefon, pa ću vam kratko ispričati kako, a u nastavku imate i video u kojemu možete vidjeti postupak... Potrebno: čarapa(e) igla konac pribadače ukrasni dugmići mobitel Postupak: Gornji dio (od otvora do pete) čarape odreza...