Biljne pljeeeske

Jedan super recept za pljeskavice koje sam radila već nekoliko puta (ne često, ali jesam :D )...i definitivno su super ispale...tipkam vam recept ispod u postu... 

Sastojci:

Proso (cca 250 g); Jaje; Jedan veći crveni luk; Tri šnite kruha (samo sredina); Brašno; Palenta; Vegeta; Mljevena slatka paprika; Biber; Sol; Suncokretovo ulje

Postupak:

Proso pripremiti na način kako piše na ambalaži, kad se proso dobro ohladi, dodati jaje, začine (vegetu, mljevenu slatku papriku, biber, himalajsku sol), iskidani kruh, i dodati nasjeckani luk. Sve izmiješati, da se smjesa sjedini. U poseban tanjur staviti malo mekog brašna i malo palente, neka omjer bude otprilike pola pola. Pravite pljeskavice i sa svake strane posipate malo mješavine brašna i palente (kako se ne bi lijepile i raspadale, palentu stavljam u brašno jer tako hrana ne povuče toliko masnoće tijekom prženja i pečenja). Suncokretovo ulje zagrijati te napravljene pljeske peći dok ne poprime svjetlo smeđu boju. Nakon pečenja, izvaditi na papirnati ubrus, kako bi pokupio ostatak masnoće.